아빠의 뒹굴뒹굴 여름방학 집콕요리(3)
1일차 저녁 '가지 튀김', '꽈리고추조림', '메추리알조림' 아빠 레시피 1. 지난주 사다 둔 재료(가지,꽈리고추,메추리알)를 꺼낸다. 2. 꽈리고추 레시피(마늘,간장,생강,후추,물엿)를 참고해 요리를 완성한다. 3. 꽈리고추를 그릇에 덜어 담고, 바로 메추리알을 투입한다. 4. 맛있게 조린다. 5. 차가운 물에 튀김가루를 풀고, 가지와 버물려 튀김 옷을 입힌다. 6. 노릇노릇 튀긴다.
2021. 7. 26.